Introducción
La ensalada campera fácil es un plato emblemático de la cocina mediterránea, perfecto para compartir en un día caluroso o como acompañamiento en una comida. Su combinación de ingredientes frescos y sabrosos la convierte en una opción muy apetecible. Además, al no requerir cocción, es ideal para quienes buscan una preparación rápida y sencilla. Esta ensalada es versátil y puede adaptarse según tus preferencias, haciéndola una opción clásica y deliciosa.
Información rápida
4 comensales · 30 min · Dificultad Fácil
Tiempo de preparación: 19 min
Tiempo de cocción: 11 min
Tiempo de reposo:
Método: sin cocción · Cocina: Mediterránea · Tipo de plato: Entrante
Coste estimado: €
Ingredientes
- Patatas cocidas
- Huevo duro
- Atún en conserva
- Pimiento rojo
- Cebolla
- Aceitunas
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Cómo hacer
- Comienza preparando todos los ingredientes. Corta las patatas cocidas, el huevo duro, el pimiento rojo y la cebolla en trozos pequeños y uniformes para que se mezclen bien. Esto no solo ayudará en la presentación, sino que también hará que cada bocado sea equilibrado en sabor.
- En un bol amplio, mezcla todas las verduras, el atún y las aceitunas. Si prefieres, puedes montar los ingredientes directamente en el plato, creando una presentación atractiva y colorida.
- Aliña la ensalada con aceite de oliva, un chorrito de vinagre y sal al gusto. Puedes experimentar con adicionar algún cítrico o salsa de tu preferencia para darle un toque especial, ajustando los sabores según tu gusto particular.
- Finalmente, sirve la ensalada bien fría y disfruta de su frescura. Esta ensalada es mejor servida inmediatamente después de prepararla, pero también puede refrigerarse para lograr una textura más refrescante.
Consejos del chef
- Para una mejor textura, utiliza patatas que no sean demasiado harinosas, así mantendrán su forma al mezclarlas.
- Las aceitunas pueden ser de diferentes tipos, lo que enriquecerá el sabor de la ensalada; elige las que más te gusten.
- Agrega un poco de limón para realzar los sabores; el ácido complementa perfectamente los ingredientes mediterráneos.
- Si tienes tiempo, deja reposar la ensalada en la nevera durante unos minutos antes de servir. Esto permite que los sabores se integren mejor.
- Para un toque crujiente, considera añadir un poco de pepino o apio picado.
Información nutricional (aprox.)
Por ración:
- Calorías: 498 kcal
- Proteínas: 24 g
- Grasas: 19 g
- Carbohidratos: 56 g
- Fibra: 8 g
Etiquetas sugeridas
ensaladas, entrante, mediterránea, sin cocción, adultos, diario