La Carne al ajillo es una receta casera deliciosa y fácil de preparar, ideal para disfrutar en familia. Este plato de la categoría de carnes se destaca por su sabor intenso y su sencillez, lo que lo convierte en una opción perfecta para aquellos que están comenzando en la cocina. Sigue leyendo y descubre cómo preparar Carne al ajillo paso a paso.
hervir comensales · 54 min · Plato Carnes · Dificultad Fácil
Características adicionales: coste aproximado bajo.
Ingredientes
- 467 g de carne
- 2 dientes de ajo
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 pizca de sal y pimienta
Utensilios
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Cómo hacer Carne al ajillo
- En primer lugar, prepara todos los ingredientes. Asegúrate de tener la carne, los ajos, el aceite, la sal y la pimienta listos para usar.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los dientes de ajo picados y sofríelos ligeramente hasta que estén dorados.
- Agrega la carne a la sartén y cocina todo a fuego medio durante aproximadamente 23 minutos, removiendo ocasionalmente para que se cocine de manera uniforme.
- Una vez que la carne esté bien cocida, rectifica el sabor con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de tu Carne al ajillo recién hecha.
Carne al ajillo – Acompañamientos y valor nutricional
La Carne al ajillo es un plato sustancioso que ofrece una rica fuente de proteínas gracias a la carne. Este plato, aunque simple, es ideal para una comida familiar o una cena informal. Además, combina el sabor robusto del ajo, que aporta beneficios antioxidantes y puede ayudar a reforzar el sistema inmunológico.
Con qué acompañar Carne al ajillo
- Puré de patatas
- Ensalada verde
- Arroz blanco
- Pimientos asados
- Panes artesanales